2020-12-25
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2020-10-07 @16:55
なすと豚のみそ煮
なすと豚のみそ煮こんにちは。今回の料理はなすやパプリカを使った色鮮やかなおかずです。
夏バテ回復のためにも野菜をしっかり摂りましょう。
材料[4人分]材料
□なす・・・400ｇ（3個）
□パプリカ（赤・黄色）・・・120ｇ（2個）
□豚肉（バラ薄切り）・・・140ｇ
□砂糖・・・小さじ4
□みそ・・・小さじ4
①なす、パプリカは一口大に切る
②豚肉は一口大に切る
③鍋を熱し、豚肉を炒める。
④③の鍋になすとパプリカを加えて炒め、蓋をして1～2分蒸し煮する。⑤砂糖、みそを加えて仕上げる。
完成！野菜も摂れて色鮮やかなおかずです！
ぜひ作ってみてくださいね♪
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