材料(4人分)
ワンタンの皮　24枚
はんぺん　1袋
枝豆（茹でたもの）48粒
むきエビ（小）　24匹
トマト、レタスなど　適量

小麦粉　大さじ1
揚げ油　適量

※彩りとして、レタス・トマト・きゅうりなどお好みで添えるのもおススメです！

※ワンタンの中にミックスチーズを入れても、一味ちがう味が楽しめます♪ 手順
はんぺんをすり潰し、小麦粉を入れてよく混ぜる すり潰した、はんぺんと小麦粉を混ぜ合わせた中に、枝豆、むきエビを加えて混ぜ合わせる

※むきエビ・枝豆は2等分するなど細かくすると、まとまりやすいです
※ミックスチーズを入れる場合は、ここで一緒に混ぜ合わせておきます 具を丸めて24個分に分ける ワンタンの皮に具をのせる

※ワンタンの皮を包む際は、サランラップを使うと包みやすいです ワンタンの皮の周りに水をつけ、三角に包む

更に小さな茶巾状に包む

※サランラップを使用する場合は、先をねじるようにすると包みやすいです 中温に熱した揚げ油で、こんがりと揚げる 枝豆とエビの包み揚げの完成。

外はカリッと中はエビと枝豆の風味豊かな一品です。
ちょっとしたおかずや子どものおやつとしてもどうぞ！