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2020-03-25 @12:55
ひじきと豆のサラダ
ひじきと豆のサラダ

みなさん、こんにちは!

今回はひじきと豆のサラダをご紹介します♪

ひじきはカルシウムや食物繊維たっぷりで、鉄分も豊富に含まれています。

しかし、食べすぎは禁物…。

いつもの食事にプラス一品!

ぜひ作ってみてください。
材料(4人分)

ひじき(乾燥) ・・・大さじ3
枝豆(さやあり)・・・120g
ミックスビーンズ・・・120g
青じそ  ・・・4g


オリーブ油・・・小さじ2
穀物酢  ・・・大さじ1
砂糖  ・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1
作り方

① ひじきはたっぷりの水で戻し、さっと茹でておく。


② 枝豆は解凍し、さやから出しておく。

③ ミックスビーンズは汁気をきる。

④ 青じそは千切りにする。

⑤ Aを混ぜ合わせておく。


⑥ 水気をよくきった①②③④を合わせ、最後に⑤と混ぜ合わせ、器に盛る。

完成です!

ひじきと豆のサラダの完成です!

ヘルシーで手軽においしく、ささっと作れるサラダです。

みなさんもぜひ作ってみてください。
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