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2016-02-26 @12:57
ブロッコリーのカニ玉あんかけ
材料(2〜3人前)
ブロッコリー 2分の1株
かに風味かまぼこ 4本
卵 1個
A
 水 150ml
 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
 片栗粉 小さじ1(同量の水でとく) 作り方
ブロッコリーは食べやすく切って下茹でし、水気を切っておく。
かに風味かまぼこは長さを半分に切り手でさく。 鍋にAとかに風味かまぼこを入れて沸騰させる。
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、再沸騰したら溶いた卵を回し入れる。
ブロッコリーを器に盛りあんを上からかける。 ブロッコリーのカニ玉あんかけの出来上がり。
簡単でブロッコリーを美味しくいただけますよ。
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