2020-12-25
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PICK UP！
2015-11-26 @12:57
大根葉とかぶの葉のふりかけ
大根葉やかぶの葉を捨てていませんか？
どちらも栄養たっぷりな食材ですよ。
炒め煮にすると簡単に一品料理になりますよ。
材料
大根葉、かぶの葉（どちらかでも良い）
薄口醤油
日本酒かみりん（おこのみで）
すりごま
鰹節
菜種油（できれば）
炒め油に使うと香ばしい仕上がりになります。 作り方
大根葉とかぶの葉をみじん切りにする。
フライパンに菜種油を入れ大根葉とかぶの葉を炒める。
火が通ってきたら酒（みりん）、薄口醤油で味付けする。（分量はお好みで）
汁けがなくなるまで炒めすりごまを入れる。
火を止め鰹節を入れて混ぜあわせできあがり。
捨てる部分で一品できました。
食材を無駄にしないことも大切なことです。
御飯のお供にいかがですか？
どちらも栄養たっぷりな食材ですよ。
炒め煮にすると簡単に一品料理になりますよ。
材料大根葉、かぶの葉（どちらかでも良い）
薄口醤油
日本酒かみりん（おこのみで）
すりごま
鰹節
菜種油（できれば）
炒め油に使うと香ばしい仕上がりになります。 作り方
大根葉とかぶの葉をみじん切りにする。
フライパンに菜種油を入れ大根葉とかぶの葉を炒める。火が通ってきたら酒（みりん）、薄口醤油で味付けする。（分量はお好みで）
汁けがなくなるまで炒めすりごまを入れる。
火を止め鰹節を入れて混ぜあわせできあがり。
捨てる部分で一品できました。食材を無駄にしないことも大切なことです。
御飯のお供にいかがですか？
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