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2015年04月
2015-4-24
アサリとキャベツのサラダ
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2015-04-24 @12:57
アサリとキャベツのサラダ
キャベツ 120グラム
赤ピーマン 1個
アサリ(身) 50グラム

オリーブ油 大さじ4
酢 大さじ2
練からし 小さじ3分の2
塩 少々
黒こしょう 少々 キャベツは3センチに切り、塩をして30分くらいおきます。 赤ピーマンは千切りにします。 キャベツをサッと水で洗ってから固く絞ります。 ボールにオリーブ油、酢、練からし、塩、黒こしょうを合わせ、キャベツ、ピーマン、あさりを混ぜあわせます。 出来上がり。
赤ピーマンが無ければパプリカで代用して下さい。 遠賀町食生活改善推進会では、
国の食生活改善普及運動である「野菜もう一皿運動」を推進しています。
普段の食卓にもう一皿野菜料理を追加できる便利なメニューを掲載しています。
是非ご家庭でもお試し下さい。
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