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2019年08月
ジャガイモ入り野菜キッシュ
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2019-08-25 @10:51
ジャガイモ入り野菜キッシュ
ジャガイモ入り野菜キッシュ☆
こんにちは!

みなさん元気にお過ごしでしょうか?

今回は野菜たっぷりの料理をご紹介します!
今回メインとなるジャガイモですが、実はカロリーが低く、
私たちの体に必要な栄養を豊富に備えているんです!

野菜をたくさん食べて、丈夫な体を作りましょう♪

材料(4人分)

豚ひき肉   ・・・200g
ジャガイモ  ・・・200g
卵      ・・・4個
玉ねぎ    ・・・100g
ミニトマト  ・・・4個
アスパラガス ・・・4本
バター    ・・・10g
スライスチーズ・・・2枚
塩・こしょう ・・・各少々



牛乳   ・・・大さじ8
塩    ・・・小さじ1/3
こしょう ・・・少々

作り方

① ジャガイモは厚さ5mmのイチョウ切り、玉ねぎは粗みじん切り、アスパラガスは長さ2cmに切る。ミニトマトも切っておく。


②フライパンにバターを溶かし、ジャガイモを弱火で約2分炒める。


③ その後、玉ねぎ、アスパラガス、豚ひき肉を加えて、中火で炒め、塩・こしょうを加える。


④ 火が通ったら、③を耐熱皿に入れて冷ます。


⑤ ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてまぜる。


⑥ ⑤を④に移す。



⑦ ミニトマトを切って乗せ、チーズをちぎって散らして、トースターで約10分加熱する。


ジャガイモ入り野菜キッシュの完成です!

この一品があれば、お腹もちもよさそうです♪

みなさんもぜひ作ってみてください☆


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