キーワード検索
2019年09月
ナスとキュウリのサラダ
2019-9-25
カテゴリー
おんがめしとは?
PICK UP!
よかもん市場 公式Facebookページ 菜種油ができるまで 赤しそドリンクができるまで 夢れんげができるまで おんがめしあーかいぶ 遠賀町公式サイト
2019-09-25 @10:54
ナスとキュウリのサラダ
ナスとキュウリのサラダ♪


こんにちは、最近朝晩が冷え込んできましたね。

風邪などひかれないように、お気をつけくださいね。

さて、今回はナスとキュウリを使ったレシピをご紹介します!

どちらも水分を多く含む野菜です。

お手軽に作れるので、あと一品ほしい!というときに、ぴったりだと思います♪

材料(4人分)
ナス  ・・・3本
キュウリ・・・2本
菜種油 ・・・小さじ2と1/2


めんつゆ(3倍濃縮)・・・小さじ2と1/2

酢    ・・・小さじ2と1/2
ごま油  ・・・小さじ2と1/2
いりごま(白)・・・適量
一味唐辛子  ・・・適量


作り方

① ナスはへたをとり、縦に4~6等分に切る。


② キュウリは細切りにする。


③ フライパンに油をひかず、ナスを入れて熱し、こんがり色づくまで焼く。


④ ナスに火が通ったら、菜種油を入れ、全体に油がまわって照りよく仕上がったら、火を止める。


⑤ ボウルに②と④を入れて、Aを加えてあえ、冷蔵庫でよく冷やして味をなじませる。


⑥ お皿に盛りつけて、完成!

ナスとキュウリのサラダの完成です!

ぜひみなさんも作ってみてくださいね♪


ページトップ