ひじきと豆のサラダ

みなさん、こんにちは！

今回はひじきと豆のサラダをご紹介します♪

ひじきはカルシウムや食物繊維たっぷりで、鉄分も豊富に含まれています。

しかし、食べすぎは禁物…。

いつもの食事にプラス一品！

ぜひ作ってみてください。
材料（4人分）

ひじき（乾燥）　・・・大さじ３
枝豆（さやあり）・・・１２０ｇ
ミックスビーンズ・・・１２０ｇ
青じそ　　・・・４ｇ

Ａ
オリーブ油・・・小さじ２
穀物酢　　・・・大さじ１
砂糖　　・・・小さじ２
しょうゆ・・・小さじ１
作り方

①　ひじきはたっぷりの水で戻し、さっと茹でておく。


②　枝豆は解凍し、さやから出しておく。

③　ミックスビーンズは汁気をきる。

④　青じそは千切りにする。

⑤　Ａを混ぜ合わせておく。


⑥　水気をよくきった①②③④を合わせ、最後に⑤と混ぜ合わせ、器に盛る。

完成です！

ひじきと豆のサラダの完成です！

ヘルシーで手軽においしく、ささっと作れるサラダです。

みなさんもぜひ作ってみてください。