皆さんこんにちは！ もうすぐ年を越しますね…。 来年も健康で美味しいレシピを紹介していきますので、 よろしくお願いします！ 今回は遠賀町食生活改善推進会で毎年行っている 「おもてなし料理教室」でお正月の料理を…
11月24日日曜日、遠賀町役場駐車場にて「2019遠賀町かかしコンテスト」が開催されました。 当日はあいにくの天気のため役場駐車場にての開催でしたが、多くの方にご来場いただきました。かかしコンテストは一般の部と小学生の部とに分かれ、ご来…
こんにちは！ １２月に入り、一段と寒くなりましたね。 今回はひき肉とブロッコリーを使った見た目も可愛い一品です♪ ブロッコリーはたんぱく質、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれています！ ブロッコリーだけだと、工夫…
1年の感謝の気持ちを込めて、 ふるさとの特産品を贈ってみませんか？大好評の赤しそドリンクは冬もホットで楽しめるんですよ。 お好みの濃さに割ってレンジでチンするだけ。 簡単に赤しそホットティーを作ることが出来ます。そして町内産の菜種の…
こんにちは。 今回は、食生活改善推進会（食進会）の活動の一つである 「伝達料理教室」についてご紹介します。 「伝達料理」とは、食進会の会員の方が学んだ料理や知識・技術を広める活動のことです。 毎年、中間市・岡垣町・水巻町・芦屋…
こんにちは、今回はナスとタマネギの酢鶏をご紹介します♪ 焼く・煮る・漬ける・揚げる・蒸すなど、どんな使い方でも美味しく食べられるナス。 近年はナスニンなどのポリフェノールを含むことから、アンチエイジングや認知症予防で注目され…
5月16日(木)ゆめタウン遠賀店にて地産地消フェアが行われ、遠賀町のブランド商品をご紹介させていただきました。遠賀のお米「夢れんげ」は試食も行われ、減農薬減化学肥料で作られた安心安全をアピール。もちろん食べても美味しいお米です。お子様にも…
赤しそドリンクって夏に飲むイメージがありますが、 なかなかどうして、 温めて飲んでも美味しいってご存知ですか？ お好みの濃さに割って、 レンジでチンするだけで簡単にホットドリンクが出来上がります。 つまり、ジャパニーズ ハー…
平成３０年１１月１６日に遠賀高校で、生徒と食進会（食生活改善推進会）が一緒に調理をする特別授業を行いました！ 町の保健師による講義では、いつも食べている食品にどれだけの糖分や塩分が含まれているかの説明を聞いた生徒さんから「えー！知ら…
料理王国という雑誌の福岡の食材を再発見する企画に、なんと遠賀町の菜種油が選ばれ、東西の若手実力派シェフにお越しいただき、いろいろなご意見やご感想をいただきました。 まずは遠賀町の菜種油について動画を交えて説明をさせて頂きました。菜種油以…
