こんにちは。 今回は、食生活改善推進会（食進会）の活動の一つである 「伝達料理教室」についてご紹介します。 「伝達料理」とは、食進会の会員の方が学んだ料理や知識・技術を広める活動のことです。 毎年、中間市・岡垣町・水巻町・芦屋…
こんにちは、今回はナスとタマネギの酢鶏をご紹介します♪ 焼く・煮る・漬ける・揚げる・蒸すなど、どんな使い方でも美味しく食べられるナス。 近年はナスニンなどのポリフェノールを含むことから、アンチエイジングや認知症予防で注目され…
平成３０年１１月１６日に遠賀高校で、生徒と食進会（食生活改善推進会）が一緒に調理をする特別授業を行いました！ 町の保健師による講義では、いつも食べている食品にどれだけの糖分や塩分が含まれているかの説明を聞いた生徒さんから「えー！知ら…
料理王国という雑誌の福岡の食材を再発見する企画に、なんと遠賀町の菜種油が選ばれ、東西の若手実力派シェフにお越しいただき、いろいろなご意見やご感想をいただきました。 まずは遠賀町の菜種油について動画を交えて説明をさせて頂きました。菜種油以…
遠賀町の特産品ギフトをお歳暮でお届けしませんか。 遠賀町には優れた地元の農産加工品があるのをご存知でしたか？ 遠賀の赤しそを使った赤しそドリンク。 れんげを緑肥に使い減農薬減化学肥料で作った特別栽培米の夢れんげ。 非遺伝子組み…
遠賀町のイメージキャラクターのおんがっぴーをあしらった、 かわいいイベントPRはっぴが完成しました。 遠賀川をイメージしたブルーに背面には大きくおんがっぴーを配置しています。初お披露目は10月20日(土)天神中央公園で行われる、ふくお…
3月下旬から遠賀町では菜の花、れんげと畑一面に、 きれいなお花のじゅうたんが敷き詰められます。 町内の菜の花、れんげが咲くマップを掲載します。 これらの花は、 菜の花は菜種油に、 れんげは田んぼに鋤き込んで美味しいれんげ米になる…
11月12日遠賀町中央公民館前田んぼにて2017遠賀町かかしコンテストが開催されました。 当日は冷え込むという予報に反して、ポカポカと良いお天気に恵まれ沢山の方々にお越しいただきました。例年恒例となっているちびっ子市場セリ大会を始め、遠…
今年の遠賀町の春を彩る、 れんげ菜の花マップがアップされました。 遠賀町の色んな所でピンクと黄色のきれいな花が咲き誇ります。
11月13日(日)遠賀町公民館前の田んぼで、 2016遠賀町かかしコンテストが開催されました。当日は遠賀町のブランド米「夢れんげ」のつかみ取りや、 夢れんげを使ったボンボン菓子の無料配布、 同じく夢れんげの大試食会、 直売所「やさ…
