おんがめし　レシピ　卵と牛乳の寒天

卵と牛乳の寒天

こんにちは！

年が明けて、寒さが一段と厳しくなりましたね…。

体調にはくれぐれもお気を付けください。

さて、今回は卵と牛乳の寒天です！

お手軽に作れるので、ぜひ一度作ってみてください

材料（4人分）

• 卵・・・1個
• 砂糖・・・50ｇ
• 牛乳・・・375ｍｌ
• みかん（缶詰）・・・100ｇ

Ａ

• 粉寒天　・・・5ｇ
• 水　・・・350ｍｌ

作り方
(1)　卵は溶きほぐしておく。
(2)　鍋にＡをいれ、よく混ぜ合わせて火にかける。

ときどき混ぜながら沸騰させて、寒天を煮溶かし、砂糖を加えて溶けるまで煮る。

(3)　(2)に牛乳を加え、沸騰直前に(1)を細く流し入れる。

さっと火を通し、卵がふんわりしたら火をとめる。

(4)　水でぬらしたバットに流す。

(5)　(4)にみかんを散らす。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。

(6)　固まったら4×4ｃｍ角に切る。

完成！

完成です！

いろどりも鮮やかで、お手軽にできるデザートです

ぜひ作ってみてくださいね！