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おんがめし レシピ たことわかめのぬた和え
たことわかめのぬた和え
こんにちは。今回の料理は今が旬のわかめを使ったぬた和えです。
![材料[4人分]の画像](/uploaded/image/2043.jpg)
材料[4人分]
材料
- たこ（40ｇ）
- わかめ（塩蔵）（40ｇ）
- きゅうり小2本（200ｇ）
- 塩少々
Ａ
- 味噌大さじ2
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ2
(1)たこは薄く輪切りにする。
(2)わかめはよく洗い水で戻し、サッと熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振りしんなりしたら、水洗いしかたく絞る。
(3)ボウルにＡの調味料を合わせ、(1)(2)を入れて混ぜ合わせる。
完成！
「ぬた和え」とはあまりなじみのない方も多いと思いますが、日本の伝統料理の一つです。ぜひ作ってみてくださいね。