おんがめし　レシピ　ジャガイモ入り野菜キッシュ

ジャガイモ入り野菜キッシュ

こんにちは！

みなさん元気にお過ごしでしょうか？

今回は野菜たっぷりの料理をご紹介します！
今回メインとなるジャガイモですが、実はカロリーが低く、
私たちの体に必要な栄養を豊富に備えているんです！

野菜をたくさん食べて、丈夫な体を作りましょう

材料（4人分）

豚ひき肉・・・200ｇ
ジャガイモ・・・200ｇ
卵・・・4個
玉ねぎ・・・100ｇ
ミニトマト・・・4個
アスパラガス・・・4本
バター・・・10ｇ
スライスチーズ・・・2枚
塩・こしょう・・・各少々

Ａ
牛乳・・・大さじ8
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々

作り方

(1)　ジャガイモは厚さ5ｍｍのイチョウ切り、玉ねぎは粗みじん切り、アスパラガスは長さ2ｃｍに切る。ミニトマトも切っておく。

(2)　フライパンにバターを溶かし、ジャガイモを弱火で約2分炒める。

(3)　その後、玉ねぎ、アスパラガス、豚ひき肉を加えて、中火で炒め、塩・こしょうを加える。

(4)　火が通ったら、(3)を耐熱皿に入れて冷ます。

(5)　ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてまぜる。

(6)　(5)を(4)に移す。

(7)　ミニトマトを切って乗せ、チーズをちぎって散らして、トースターで約10分加熱する。

ジャガイモ入り野菜キッシュの完成です！

この一品があれば、お腹もちもよさそうです

みなさんもぜひ作ってみてください