おんがめし　レシピ　うずまき飾り巻き寿司

うずまき飾り巻き寿司

皆さんこんにちは！
寒い日が続いていますね。
少し早いですが、もうすぐひな祭りということで、今回はちょっと可愛い巻き寿司をご紹介します

巻き寿司といえば、「海苔」ですよね！
海苔には、食物繊維の他に、たんぱく質、カルシウム、ビタミンなど豊富な栄養素が含まれています。
海苔を食べて元気に過ごしましょう！

見かけも可愛い巻き寿司なので、皆さんも是非作ってみてくださいね​

材料（1本分）

ごはん・・・450ｇ
酢・・・28ｇ
塩・・・2．8ｇ
たいでんぶ・・・大さじ2
青のり粉・・・大さじ2
海苔・・・2枚

＜薄焼き卵の材料＞
卵・・・2個
塩・・・小さじ1/3
片栗粉・・・小さじ2
油・・・小さじ1

作り方
1、ごはんに酢・砂糖・塩を混ぜ、酢飯をつくる。​

2、酢飯を3つ（150ｇずつ）に分け、3色の酢飯を作る。
一つは、たいでんぶを混ぜる。​

​もう一つは、青のりを混ぜる。
※残りの一つは、そのままにしておきます。​

3、薄焼き卵を作る。
熱したフライパンに油をひき、溶き卵に塩・片栗粉を混ぜたものを流し入れ、薄焼き卵を1枚つくる。

4、海苔の端にご飯粒をはりつけ、2枚の海苔をつなぎ合わせる。

​つなぎ合わせた状態です

5、3色の酢飯を手前から順に配置する。最後は2cm空けておく。

6、薄焼き卵を5の上にのせ、手前から巻き、最後はご飯粒でくっつける。

8、巻き寿司をゴムなどで固定し、しばらく置き、落ち着かせる。

うずまき飾り巻き寿司の完成
おいしくできました！
一食分（一人分）の目安としては、1/4本～1/3本となります。
（※体格や活動量によって個人差があります。）

薄焼き卵をスライスチーズにしても美味しいですよ

ぜひ作ってみてくださいね！