おんがめし　レシピ　岡垣産生うにを使ったうにの炊き込みご飯

岡垣産の生うにと新米の夢れんげを使って、炊き込みご飯を作ってみましょう！（なんて贅沢なんでしょう！！）

材料

米（夢れんげ）　3合
うに（岡垣産）　100g
枝豆　適量
昆布　1〜2枚

◎だし汁　300cc
◎昆布
◎みりん　大さじ4
◎醤油　大さじ2
◎酒　大さじ2
◎うに（岡垣産）　100g

水（炊飯用）　適宜

米は普段通りに洗い、ザルに上げておきます。
炊飯器に米と昆布と◎を入れてスイッチを入れるだけです。
簡単でしょ

炊き上がったら残りのうにを入れてご飯全体に混ぜていきます。
ウニの良い香りがして幸せな気分になりますよ

お好みで枝豆などを入れると彩りがきれいですよ。

今回は中間産の手作り味噌を使って、お味噌汁を作りました。
もう、これだけでごちそうですね。
地元の幸に感謝です。

いっただきま～す