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おんがめし レシピ ブロッコリーのカニ玉あんかけ
材料（2〜3人前）
ブロッコリー 2分の1株
かに風味かまぼこ 4本
卵 1個
A
水 150ml
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
片栗粉 小さじ1（同量の水でとく）
作り方
ブロッコリーは食べやすく切って下茹でし、水気を切っておく。
かに風味かまぼこは長さを半分に切り手でさく。
鍋にAとかに風味かまぼこを入れて沸騰させる。
水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、再沸騰したら溶いた卵を回し入れる。
ブロッコリーを器に盛りあんを上からかける。
ブロッコリーのカニ玉あんかけの出来上がり。
簡単でブロッコリーを美味しくいただけますよ。