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おんがめし レシピ さつまいもの醂(りん)かけ
さつまいもは食物繊維、ビタミンCが豊富なのは有名なところですが、
その他、ビタミンB群、ミネラルも含まれています。
美味しくって栄養たっぷりの食材なんですね。たくさん食べましょう材料
さつまいも
砂糖
水
菜種油（できれば）
揚げ油に少し足すと香ばしく仕上がります。
作り方
さつまいもは拍子切りにします。
揚げ油で火が通るまで揚げます。
さつまいもが揚げ終わったら蜜を作ります。
フライパンに砂糖と水を入れとろりとなるまで火にかけます。
蜜ができたら揚げたさつまいもをいれ、
蜜に絡めたらできあがり。
アツアツでも冷めても美味しいですよ。