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おんがめし レシピ やさいのカミカミ和え
材料（4人分）
キャベツ 150g
にんじん 60g
きゅうり 80g
塩 少量
みそ 小さじ2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
白ごま 大さじ2分の1
かつお節 2g
つくりかた
- キャベツは一口サイズに切り、にんじんは皮をむいて細切りにする。
キャベツ、にんじんは湯通し水気を切る。きゅうりはうすい輪切りにして塩もみする。
- ボウルにみそ、酢、砂糖を入れ、白ごまを指ですりつぶしながら加える。
- 2に1のやさい、かつお節を加えて和える。