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おんがめし レシピ ピーマンの塩昆布あえ
材料（4人分）
ピーマン 中8〜10個
［パプリカ（赤・黄）］
塩 小さじ3分の2
水 大さじ4
［A］
しょうがのすりおろし 1かけ分
塩昆布 ひとつまみ
しょうゆ 少量
作り方
- ピーマンはヘタと種を取り千切りにする。ボウルに入れて塩、水をふり、手で軽くもんで15分程おく。
- ピーマンの水気をしぼり、［A］を加えてあえる。
簡単でとっても美味しい一品です。