鶏肉のすき鍋

鶏肉のすき鍋

こんにちは！今回は「鶏肉のすき鍋」をご紹介します♪

【材料（4人分）】

鶏肉骨つき…450ｇ
白菜…1/2個（950g）
白ネギ…1本（85ｇ）
糸こんにゃく…1袋（200g）
焼豆腐…1丁（350g）
えのきだけ…1袋（200ｇ）
しいたけ…50ｇ
醤油…60ｃｃ
砂糖…60ｇ
酒…60ｃｃ
油…大さじ1

【作り方】​

１）白菜、糸こんにゃく、えのきだけ、しいたけ、白ネギ、焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。

２）鍋にサラダ油を熱して、鶏肉を軽く炒める。

３）２）に酒、砂糖、しょうゆを入れて味を付ける。

４）３）に１）を入れて煮る。

「鶏肉のすき鍋」の完成です！

昔から遠賀町では盆正月やおくんち等のお祝い事があると必ずお客さまに振舞っていました。
野菜も美味しく食べることができて寒い冬も身体が温まるレシピです♪
卵をつけて食べても美味しいですよ★

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆調理のひとこま☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

撮影期間に保健師学生さんたちが実習で食進会活動の見学にやってきました♪

味見をしたり

お手伝いしたり

食進会会員さんたちも優しくいろんなお話をしてくれています。

料理を通して会員さんたちから遠賀町のお話をたくさん教えてもらいました♪
保健師学生たちは4週間の実習を通して遠賀町をたくさん知って大好きになってくれたようでした♪
地域の方と関係性を築いて元気な町づくりをしていくことの大切さを学びました☆
あと皆さん気づきましたか～？可愛いサイズのおんがっぴーが登場！

とてもふわふわした触り心地で大好評です♪
遠賀町役場企画政策課で好評発売中！

次回もお楽しみに☆

遠賀町YouTube公式チャンネルでクッキング動画を閲覧できます